Petites fleurs ...

Comme l'an dernier, au même endroit !
La petite plate bande aurait bien besoin d'un peu de désherbage … il faudra que je désigne un volontaire pour m'aider !

photos moi

Des droits

Demain c'est la Journée internationale DES DROITS des femmes (pas la journée de la fââââme … alors on oublie les fleurs, les opérations marketing à base de réductions sur les soutifs et les culottes etc …), et il y a encore beaucoup de choses à faire, partout. Il suffit de regarder les infos et les reportages de ces derniers jours pour s'en convaincre, si c'est nécessaire.
Voilà.

Merci à @garagedeloffre (sur Twitter) pour cette illustration que j'aime beaucoup !

The Fairy Queen

Comme tous les deux ans, le WEnd de Pentecôte sera consacré à jouer de la musique (ancienne) avec des ami.es. Les flûtes à bec et les violes de gambe seront de sortie, le violon sera monté avec des cordes en boyau, le clavier remplacera le clavecin (c'est un très bon clavier et le clavecin sonne de manière tout à fait convenable).

Au programme de cette année, quelques extraits de The Fairy Queen de Purcell, entre autre (c'est le "gros morceau").
Je suis ravie, c'est trop beau !
J'adore Purcell, et la partition est vraiment chouette, même si ça "tricote" énormément et que jamais on ne jouera à la bonne vitesse (ce qui est très frustrant, mais on fait ce qu'on peut) !!
Je vous laisse écouter ma "version de travail" (ma préférée) sur YouTube (ci-dessous). En cliquant sur "plus", il y a le détail des différentes parties, je joue (j'essaye) la basse des N°1, 2, 4 et 23.
Et si vous avez 2h16mn, vous pouvez même écouter tout l'opéra !

A raison de 3 ou 4 flûtes par flûtiste, multiplié par 6 ou 7 flûtistes … il en manque !
Pentecôte 2015

photo moi

Gâteau sans oeufs aux pommes

Il arrive régulièrement qu'il manque un ingrédient au moment de faire un gâteau … quand il s'agit des œufs, c'est un peu problématique.
Jusqu'à ce que je trouve cette recette sur le Net, arrangée à ma façon !

Inutile de peser les ingrédients, il faut les mesurer !
Une mesure, ça peut être un verre à moutarde ou autre chose. J'utilise les grandes cuillères mesure Tupp*rwar* que j'ai depuis des années (j'ai aussi les petites) qui permettent de moduler la taille du gâteau (habituellement, je mesure avec celle qui fait 100ml).

Il faut :
4 mesures de farine (T65 chez moi)
2 mesures de sucre (j'en mets un peu moins)
1 mesure d'huile (toujours la 4huiles de Sup*rU)
2 mesures de lait (animal ou végétal)
1 sachet de levure chimique (1 cuillère à café de bicarbonate alimentaire pour moi)

Je mets tous les ingrédients dans un saladier et je mélange jusqu'à ce que tout soit bien incorporé.
Je rajoute des fruits (là, ce sont les pommes de l'amap ; nous en avons beaucoup, en hiver par ici on ne trouve pas grand chose d'autre  ;-) ) ou des pepites de chocolat, ou des noix ou … .
Je verse dans un moule (beurré ou pas, ça dépend du moule) et j'enfourne à 180° pour 25 minutes (durée à moduler selon le four).

Et voilà, c'est tout et c'est très bon ! (les Mecs le mangent encore tiède, c'est dire)

Encore trop tiède = crash au démoulage !

photo moi