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07/01/2017

Tajine de Noël

Le 24 au soir, nous étions en tout petit comité (mes parents, P'tit Mec N°4, l'Homme et moi) pour un mini réveillon de Noël.
Il y avait le traditionnel foie gras préparé par moi-même, et la bûche de ma Maman en dessert.
Pour le plat, mon Papa avait envie de dinde, de marrons et de haricots verts comme chez ma Grand Mère (sa mère) quand nous nous retrouvions, toute la famille réunie ...

Un petit tour sur le grand Internet mondial, et j'ai trouvé une recette sympa de tajine de Noël, à la dinde, aux marrons et aux champignons (c'est là --> CLIC)

Très facile et très bon !
Tout petit bémol, les escalopes de dinde étaient un peu sèches à mon goût, la prochaine fois je prendrai des blancs !
J'ai fait revenir la dinde et l'oignon directement dans mon plat à tajine qui va sur tous les feux.
J'ai utilisé des champignons surgelés que j'ai mélangé au reste des ingrédients avant de mettre le couvercle, et des marrons en conserve.

A mon habitude, j'ai tout préparé à l'avance, déposé le plat à tajine recouvert de son couvercle dans le four, programmé le four - réglé à 180° pour 45mn (temps et température qui fonctionnent bien pour tous les blancs de volailles que je cuisine dans le plat à tajine, poulet mariné, poulet aux olives etc ...) - pour l'heure où nous souhaitions manger, et hop !

J'ai fait des photos en préparant ... et puis j'ai oublié d'en faire une après cuisson ...   ;-)

Tajine de Noël (2).jpg

Ma maman a cherché un moment ce qui donnait ce petit goût ... le mélange miel muscade est vraiment sympa ! (d'ailleurs, je n'avais ni salé, ni poivré, et c'était bien assez assaisonné, pour nous)

photo moi

31/12/2016

Bonne année !

Avec un peu d'avance, mes meilleurs vœux pour une année 2017 pleine de joie et de bonheur !! (oui, ce n'est pas très original, mais rien que pour ces deux choses là, y'a du boulot ... alors j'espère que 2017 sera à la hauteur ...).

Des grosses bises à tout le monde !

Voeux 2017.jpg

Olivier de Noël, photo JCR

24/12/2016

On y est !

Le sapin, c'est bon.
La déco, c'est bon.
Les 4 bougies de la couronne, c'est bon.
Les petits cadeaux, c'est bon.
Le menu simple mais festif, c'est bon.
P'tit Mec N°4 connait son texte pour le "jeu de Noël" traditionnel de la paroisse protestante.

Je crois que nous sommes prêts !

Joyeux Noël !!

PC188102.JPG

photo moi

17/12/2016

En vrac et décousus #61

Hier à l'école nous avons terminé les derniers bricolages, collé les dernières feuilles dans les Cahiers de Vie, rangé les classeurs, préparé le sac (merci le drive et ses sacs en papier kraft bien solide) de chaque gamin ...
Nous avons chanté pour les parents, et puis, à 15h30, tout le monde est parti !
Passez de joyeuses fêtes de fin d'année !

Vacances !!

P'tit Mec N°4 a déjà fait un tour à la patinoire qui s'installe tous les ans sur la place du château de la sous-pref ; cet après-midi il a rendez-vous avec le gros barbu à la fête de Noël des enfants du travail de son papa.

Tout est (presque) prêt pour le traditionnel repas d'avant Noël avec Sev, Oth67 et les garçons. A l'énoncé du menu, tous les Mecs ont décidé d'être là, ça va faire une grosse tablée !

J'ai aussi trouvé de quoi satisfaire les envies de dinde et de marrons de mon Papa pour le petit réveillon du 24 où nous serons en effectif réduit (Belle-Maman, mes parents, P'tit Mec N°4, l'Homme et moi). C'est sous forme de tajine avec des blancs émincés, des champignons, du miel et de la muscade ; je goûte et je fais un billet !

Les petits cadeaux sont prêts (pas de gros cadeaux cette année), le sapin brille, les bougies sentent bon. Il reste à ranger un peu et le "marathon" pourra commencer (3 repas de Noël, 3 anniversaires et un Nouvel An entre le 24 décembre et le 2 janvier) !

Sapin 2016.JPG

le sapin 2016, photo moi