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25/12/2010

Joyeux Noël !!!

 

Joyeux Noël à toutes et à tous.
J'espère que vos petits souliers ont été bien remplis !!!

Père Noël Vélo 1.JPG

Photo moi ; tout le monde a eu des soucis de circulation ces derniers jours !!!

 

22/12/2010

Marché de Noël

Le Marché de Noël de Strasbourg, le Christkindelsmärik (marché de l'Enfant Jésus), existe depuis 1570.
Cette année, ce sont plus d'une dizaine de petits marchés qui se déploient à travers la ville, chacun sur un thème différent.

Nous avions décidé d'y aller lundi et d'y retrouver Ficelle pour une petite promenade à travers la magie de Noël.

La météo nous a joué des tours : après une matinée neigeuse (11cm sur le toit de la voiture en 3 heures), et un trajet un peu glissant, nous nous sommes retrouvés sous une pluie battante (froide et mouillée, ben si !).

L'Homme a quand même fait (bon, il a fallut que j'insiste et que je tienne le parapluie pour certaines !!) quelques photos.

Première étape, la Crèche de la Cathédrale que je n'avais jamais vue. Elle présente trois tableaux, la Nativité, la Visite des Mages et La Présentation de Jésus au Temple.

Crèche 1.JPG

Crèche 2.JPG

Crèche 3.JPG

Deuxième étape, le Marché des saveurs alsaciennes présenté par "les Irréductibles petits producteurs d'Alsace" où nous avons dégusté un  excellent velouté d'escargots.

Comptoir des rois mages.JPG

Puis le Comptoir des Rois Mages où nous avons admiré les boules en verre de Meisenthal  et notamment Cumulus, la nouveauté 2010. Petit arrêt chez Mireille Oster (hummm, les pains d'épice, les étoiles à la cannelle, et tout le reste) ...

Meisenthal 1.JPG

Meisenthal 2.JPG

Troisième étape, le salon de Ficelle. Trempés, mouillés, frigorifiés, nous avons renoncé à aller admirer le grand sapin de la place Kléber et nous y sommes rentrés boire une tisane, avant de regagner notre maison, non sans avoir fait un détour chez Petite Emilienne où j'ai craqué pour un joli tissus qui fera une magnifique nappe de fêtes.

Et puis, une dernière photo, parce que j'aime beaucoup cette vue !Flèche 3.JPG

Photos TS, décembre 2010.

Cet après midi nous serons sur la route, direction le Beaujolais et un Noël en famille. Demain jeudi, rencontre avec quelques blogueuses lyonnaises (j'ai hâte !!). Je réponds à vos comm dès que j'ai 5 minutes !!

Sinon, je ne sais pas si vous avez remarqué, mais maintenant on peut cliquer sur le titre du billet, et on accède directement à tout le texte et aux commentaires. C'est sympa, je trouve !! Merci HetF !!

Et pour finir : JOYEUX NOËL  ;-)

15/12/2010

J'aime pas le foie .....

Sauf .... le foie gras !!!

 

foie gras 1.JPG

 

Depuis 3 ou 4 ans, je fais moi même le foie gras de Noël, et je n'en suis pas peu fière (parce que ma maman, qui sait tout faire, ou presque, en cuisine, ne sait pas le faire !!)  ;-)

Une copine achète les foies crus au marché gare, chez son fournisseur habituel, et on se retrouve à plusieurs pour dénerver et préparer les terrines en papotant ; du coup, c'est très convivial (parce que dénerver un foie, c'est pas franchement drôle, faut dire, même si ce n'est pas compliqué !).

Nous avons bien rôdé notre recette, et chacune de nous sait quelle quantité de sel, de cognac et de porto va bien pour sa terrine.

L'étape "cuisson" est toujours un peu hasardeuse, mais là aussi, nous nous sommes améliorées. L'une de nous a investi dans un thermomètre de cuisson ; quand nous le pouvons, nous cuisons toutes les terrines dans la même four, en même temps.

Pour des raisons pratiques, cette année, j'ai cuit mon foie gras à la maison. Ma méthode pour avoir la température idéale (du four, du bain marie, et du "coeur" de la terrine) est un peu empirique ... mais ça fonctionne !!

La terrine est au frais ; elle fera le voyage jusqu'en Beaujolais pour fêter Noël, dans une dizaine de jours !!

Photo moi, à la sortie du four.
Je ne donne pas la recette, on en trouve plein dans les magazines !


11/12/2010

En harmonie

 

orchestre d'harmonie S..jpg

Deux fois par an (concert d'Hiver et concert de Printemps), l'Orchestre d'Harmonie de ma charmante petite sous préfecture de province me convie à venir écouter (gratuitement, j'ai un billet "accompagnateur") son nouveau programme.

 

Evènement incontournable d'ici … il faut "en être" !!
Et en cette période de campagne électorale locale (les cantonales en mars prochain), tous les candidats potentiels ou déclarés étaient présents en ce dimanche après-midi !

Après avoir déposé P'tit Mec N°4 chez mes parents, j'ai donc rejoint mon fauteuil (S15) où je me suis installée confortablement ; j'ai fait causette avec Belle Maman et Belle Soeur ; j'ai repéré l'Homme planqué derrière son baryton au milieu des autres musiciens ; et j'en ai pris "plein les oreilles" (c'est rarement discret, un orchestre d'harmonie !).

Comme d'habitude, il y en a eu pour tous les goûts ; comme d'habitude, le chef a eu bien du mérite sur certains morceaux. Comme d'habitude, je me suis régalée à regarder les percussionnistes passer d'un instrument à l'autre en plein milieu des morceaux, dans un ballet réglé au millimètre.

Et, cerise sur le Forêt Noire, comme d'habitude, ce concert d'Hiver s'est terminé sur un Stille Nacht (Douce Nuit en français) tout doux justement (ça peut être tendre, un orchestre d'harmonie quand ça veut bien !!), fredonné par certains dans la salle ….

Vivement le concert de Printemps, tiens !!!

Photo officielle de l'Orchestre d'Harmonie de S. (sont beaux, hein !!! ... nan, sérieux, elle est du dernier kitsch cette photo, trouvez pas ??!!!)