Cookies

Allez, j'inaugure officiellement une nouvelle catégorie de billets : "à propos de cuisine" !

Depuis que je suis à la maison (et que je tiens de nouveau sur mes jambes sans avoir mal, on en reparlera peut être), j'essaye des nouvelles recettes, histoire de renouveler un peu le stock de celles qui tournent tout le temps (les "faciles, rapides et bonnes").
Il y a aussi les légumes du panier qu'il faut cuisiner, là aussi j'essaye de sortir du "classique" (bon point au céleri-rave façon frites au four au cumin, moins bon pour le rutabaga cuit de la même manière, recette à revoir).

Je traine un peu sur les sites et blogs de cuisine, je sélectionne, je bidouille à ma façon parce qu'il me manque toujours l'un ou l'autre ingrédient !
Et donc je vais partager un peu mes trouvailles.

Aujourd'hui, inspiré d'un blog que j'aime bien, des cookies !
Le blog c'est Owi Owi Fouette-moi (oui, c'est un blog de cuisine !!! on clique sur le nom pour  vérifier) et les cookies, ce sont les Cookies de la flemme (version originale en cliquant aussi).

Ma version à moi, encore plus flemmarde :
- 140g de farine (ma T65 habituelle)
- 1 cuillère à café rase de bicarbonate (en lieu et place de la levure chimique, ça fait pareil et c'est moins cher)
- 80g de sucre (roux ici)
- 150g de muesli (le muesli bio Supe*rU 25% de fruits, tout à fait nickel)
- 4 cuillères à soupe d'huile (la version "4 huiles" de mon enseigne habituelle)
- 150ml de lait (de vache ici)

Je mélange tous les ingrédients dans un gros bol, je fais des petits tas sur une plaque (13 petits tas aujourd'hui), au four 180° pendant 15 minutes, et hop.

A priori, ça se conserve bien plusieurs jours ; ici, comment dire, on ne se pose pas la question de la conservation !

photo moi, il y a 5 minutes !