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30/10/2013

Cuisine

Je ne suis pas une grande cuisinière, mais quand je suis en vacances, j'aime bien essayer des recettes, ou cuisiner des "trucs" un peu plus élaborés que d'habitude. Et puis, faire soi même, c'est meilleur et c'est moins cher, tout le monde le dit (c'est vrai, mais ça demande du temps quand même, bref ...).

Ma principale pourvoyeuse de recettes, c'est Anna (connue aussi sous le nom de Princesse 101) à travers son blog "Recettes d'une mère de famille nombreuse" (CLIC vite). Des recettes faciles, rapides, et qui plaisent à tous les coups aux Mecs. C'est chez elle que j'ai pioché la recette du gâteau préféré de Grand Mec N°2.

Je pioche aussi régulièrement chez Madame Statler, chez Ker Mary, ou ailleurs ...
Au début, pour ne pas perdre les recettes, je les imprimais, et puis j'ai fait du copié-collé dans mon ordi (mais ça ne fonctionne pas toujours avec certains blogs) ; maintenant, je les épingle, là (clic) (oui, il y a plus de "sucré" que de "salé").

Cette semaine, comme je me suis retrouvée à la tête d'une dizaine de kilos de ce fruit, j'ai enchainé les recettes à la pomme.

Tarte aux pommes 24102013 (1).JPG
tarte aux pommes, pâte "à la casserole" façon Muriel Gilbert
sur
les pommes je verse un mélange oeuf + crème + sucre et hop, 25 minutes à 210°

Mais au bord du canal, on ne mange pas que des desserts ...
Depuis que nous sommes un poil fauchés, l'Homme et moi avons lancé la chasse aux promos et autres "dates courtes" de notre grande surface préférée. Les "dates courtes", il y en a un peu sur tout, ça dépend des jours (le samedi, il n'y a plus grand chose par contre), et il y a de sacré réducs. Jusqu'à présent, nous prenions surtout des yaourts (des fois on trouve des trucs trop bons qu'on achète jamais parce que c'est trop cher), mais comme nous avons un congélateur, maintenant nous achetons aussi de la viande (congelée immédiatement donc, décongelée doucement au réfrigérateur avant de l'utiliser). C'est souvent du porc, et souvent des morceaux "à griller" ... Alors cette semaine, j'ai sorti mon arme secrète : des oignons "fondus" à la poêle, ou des champignons, un déglaçage au vin blanc (l'alcool s'évapore à la cuisson), un peu de crème légère, un cuillère à café de fond de veau ... un mijotage tout  doux, et hop !
Et avec une barquette de farce à tomates à 2€, j'ai fait des "fausses lasagnes" qui ont beaucoup plus à P'tit Mec N°4.

Après les vacances, il va falloir que je réapprenne à prévoir des repas de midi qui se réchauffent vite, l'Homme a trouvé un CCD de 3 semaines éventuellement renouvelable, c'est terminé "les pieds sous la table" ! ;-)

photo de la tarte, moi

23/10/2013

En vrac et décousus #31

Nous sommes en vacances (sauf Grand Mec N°1 qui n'y sera que la semaine prochaine, mais plusieurs cours n'ont pas lieu cette semaine) et ça fait du bien !

J'en profite pour faire un peu de ménage, un peu plus à fond et pour ranger les vêtements trop petits de P'tit Mec N°4. Je vais trier le "3-4-5 ans", mettre de côté les vêtements que je veux garder et donner le reste.

Je vais essayer de terminer mon pull rouge, il ne reste qu'une manche à tricoter et le montage à faire. Après, je vais laisser un peu le tricot de côté et terminer enfin cette broderie qui attend depuis des années.

Mes deux plus "vieilles amies" (= mes amies de lycée) viennent nous rendre visite le week end de la Toussaint avec leurs maris. J'ai déjà commencé à réfléchir à ce qu'on va manger, ce qu'on va visiter, et à comment je vais loger tout le monde. Je suis vraiment contente de les revoir et de les recevoir ici (j'ai toujours un peu l'impression que l'Alsace, c'est le bout du monde quand je propose de venir nous voir).

Guitare.jpgGrand Mec N°2 a craqué, il s'est acheté une guitare avec son premier salaire ! Ca lui manquait trop ! (il n'avait pas voulu débarquer à Paris avec la mienne et pensait la ramener avec lui en novembre). Je trouve sympa que son premier "gros achat" soit consacré à la musique ;-)
Je lui ai envoyé son accordeur et son capodastre en Colissimo, j'espère que ça arrivera à bon port (pas comme la lettre simple qui n'est toujours pas arrivée ... 3 semaines qu'elle est partie ...).

L'Homme a eu trois entretiens pour des missions d'intérim. Pas de réponses pour le moment. Bientôt 1 an de chômage ... Même si j'aime bien quand il est à la maison parce que c'est pratique pour plein de choses, ça serait bien qu'il trouve du travail ... (si quelqu'un cherche un cariste avec les caces 1, 3 et 5, qu'il le dise, j'en ai un sous la main !).

J'ai enfin pris rendez-vous pour me faire épiler les sourcils ... et aussi pour la vidange de la Familiale, qui sera chaussée pour l'hiver par la même occasion. L'Homme s'est occupé du rendez-vous pour la révision de la chaudière.

"Celle là, elle va vous lâcher dans pas longtemps" a dit MP, ma prof de viole, à propos de la corde de LA, à mon dernier cours. Elle avait raison : lundi matin, la corde cassée pendouillait tristement ... Heureusement, j'ai toujours un LA et un RE de secours. J'en ai immédiatement commandé une autre. 17 euros la corde, c'est pas donné ... et encore, c'est une corde "de base" ... Voilà ce que c'est de jouer d'un instrument rare et "ancien" (mais j'aime ça !).

Des locataires vont s'installer bientôt dans l'appart de nos voisins de droite (quand on regarde dehors, sinon ce sont ceux de gauche ... ;-) ). Un autre des appart va être racheté. C'est bien, ça redonnera un peu de vie à la copro, c'était un peu triste ces volets baissés.

Je ramasse un seau de feuilles par jour ... Vivement que le gros arbre les ai toutes perdues ... :-D

15 août 2013 (2) modif.JPG


photo de la guitare, Grand Mec N°2
photo de l'arbre, moi (en août)

25/09/2013

Et la vie continue ...

Samedi midi, nous nous sommes retrouvés quatre à table, P'tits Mecs N°3 et N°4, l'Homme et moi.
Grand Mec N°2 à Paris, Grand Mec N°1 en stage de "travail et fiesta" avec sa Fac de Géo dans les Vosges ... c'était bien calme ...

J'ai eu une petite pointe de nostalgie en me disant que ça serait de plus en plus souvent comme ça, que P'tit Mec N°3 allait lui aussi tout doucement prendre ses distances (bon, il lui reste 4 ans avant le "post bac") ... que P'tit Mec N°4 allait se retrouver plus ou moins "enfant unique" (ce qu'il est, en quelque sorte, du côté de son père !).
Et même, qu'un jour nous allions nous retrouver tout seuls tous les deux, l'Homme et moi
(c'est pas pour tout de suite, hein) ...

Mais que peut être, d'autres enfants, mes/nos petits enfants, viendront "envahir" la Maison du Canal, investir les chambres, ressortir les Duplos et les Playmobils ...

Et puis P'tit Mec N°4 a demandé un oeufs, pour aller avec son riz, P'tit Mec N°3 a trouvé que c'était quand même trop bon les nems du Chinois (notre petit "luxe" du samedi midi), L'homme et moi avons discuté de choses et d'autres ...

Et la vie a repris son cours tranquille ...

19 septembre 2013 (3).JPG
petit matin sur le canal

photo moi

14/09/2013

Billet

Aujourd'hui c'est un peu copie blanche, zéro idées ...

Faut dire que (excuses pas complètement bidon) c'est reparti à toute allure, que je suis déjà fatiguée, que j'ai mal au crâne un soir sur deux, que 27 élèves c'est bruyant, que changer son emploi du temps ça perturbe un poil, et que la paperasserie administrative de direction, c'est l'enfer.
Et qu'à la maison il y a pas mal de choses à faire aussi ...

J'ai 2/3 billets "sous presse" qui attendent tous un dernier détail pour être publiables ... et ça ne dépend pas de moi ... j'espère que ça va se débloquer rapidement.

Et en attendant que l'inspiration revienne, deux photos qui n'ont rien à voir avec le schmilblick, mais j'adore le côté "minéral" de ces plantes !

P8315960.JPG

P8315961.JPG

photos moi, Beaujolais septembre 2013