Petits Propos Décousus

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22/02/2019

Gâteau sans oeufs aux pommes

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Il arrive régulièrement qu'il manque un ingrédient au moment de faire un gâteau … quand il s'agit des œufs , c'est un peu problématique. Jusqu'à ce que je trouve cette recette sur le Net, arrangée à ma façon ! Inutile de peser les ingrédients, il faut les mesurer ! Une mesure, ça peut être un verre à moutarde ou autre chose. J'utilise les grandes cuillères mesure Tupp*rwar* que j'ai depuis des années (j'ai aussi les petites) qui permettent de moduler la taille du gâteau (habituellement, je mesure avec celle qui fait 100ml) . Il faut : 4 mesures de farine (T65...

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30/01/2019

Céleri rave en frites au four

Dans notre panier de l'Amap, il y a souvent une grosse boule de céleri rave . J'ai cherché sur le Net une recette pour changer de la purée ou du céleri rémoulade, et j'ai trouvé l'idée des frites de céleri au four avec du cumin (où, par contre, je ne sais plus, désolée … quand les recettes ne sont pas compliquées, je les griffonne sur un bout de papier, et j'oublie régulièrement de noter...

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08/01/2019

Cookies

Allez, j'inaugure officiellement une nouvelle catégorie de billets : "à propos de cuisine" ! Depuis que je suis à la maison (et que je tiens de nouveau sur mes jambes sans avoir mal, on...

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20/12/2018

Noël 2018 #3

15/03/2017

Toasts pain d'épices, chèvre, cannelle

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